Varza înăbușită este rareori considerată un fel de mâncare gourmet datorită simplității și familiarității tratatului.
Cu toate acestea, cu abordarea corectă, varza poate fi înăbușită la fel de delicios ca și cum ar fi fost pregătită de un bucătar de la un restaurant bun.
Ce trucuri vor ajuta cu asta?
Muştar
Nu toată lumea știe că această componentă picant poate fi folosită la tocănirea varzei. După cum se dovedește, muștarul face tratarea mult mai interesantă și mai memorabilă.
Puteți lua pudră de muștar sau puteți folosi sos gata preparat. 1-2 linguri pe volum standard de varză vor fi suficiente.
Muștarul se introduce mai aproape de sfârșitul gătitului.
Oţet
Unii oameni cred că nu este nevoie să adăugați oțet atunci când pregătiți varză înăbușită. Cu toate acestea, acest lucru îmbunătățește semnificativ gustul felului de mâncare și îi îmbunătățește calitatea.
Varza are, de asemenea, o aciditate plăcută.
Otetul se introduce dupa aproximativ o jumatate de ora de tratament termic. Trebuie să te limitezi la o lingură de lichid.
De asemenea, puteți îmbunătăți gustul de varză înăbușită cu ajutorul oricăror ierburi proaspete și a condimentelor selectate corespunzător.
