Ketchup – în majoritatea caselor este sosul indispensabil pentru o varietate de feluri de mâncare. Compoziția sa include în principal piure de roșii, oțet, amidon, sare, zahăr, ardei și diverse condimente.
China este considerată patria ketchup-ului. În secolul al XVII-lea, un sos făcut din hamsii, nuci, ciuperci și fasole a fost adus în Anglia din Asia. Se numea koechiap sau ke-tsiap.
Este adevărat că roșiile sunt periculoase pentru articulații?
Tradus aproximativ, înseamnă saramură din pește sărat sau moluște. Vechile retete nu includeau rosii, ci erau preparate din hamsii, nuci, ciuperci si fasole, amestecate cu usturoi si vin.
În Anglia, acest sos se numește ketchup sau ketchup. La sfârșitul secolului al XIX-lea, roșiile au început să fie adăugate în ketchup. Noul produs sa dovedit a avea un mare succes și a devenit rapid popular în Europa.
Dar, deși acest sos este răspândit în toată lumea, se dovedește că gospodinele fac o mare greșeală cu el.
Vechea dezbatere care desparte gospodăriile – unde să depozitați ketchup-ul? În timp ce mulți susțin că ketchup-ul ar trebui păstrat în cămară sau în dulapurile din bucătărie, alții cred că rămâne proaspăt mai mult timp în frigider.
Sperăm că asta pune capăt oricărei dezbateri – Heinz a dezvăluit că ketchup-ul ar trebui să fie refrigerat, dar mulți fani nu sunt convinși.
Gigantul alimentar a făcut un anunț foarte scurt pe Twitter: „FYI: Ketchup-ul merge în frigider!!!”.
Dacă aveți calculi biliari, evitați roșiile
Sute de fani au răspuns că îl păstrează în dulapurile din bucătărie și că nu vor schimba asta.
„A existat un singur răspuns corect și suntem încântați să împărtășim iubitorilor de ketchup de roșii Heinz că ketchup-ul nostru este un must-have în frigider”, spune Olivia Lennon de la Heinz Tomato Ketchup.
„Deși înțelegem că mulți iubitori de ketchup păstrează ketchup-ul pe rafturi, recomandăm refrigerarea după deschidere. Acesta este cel mai bun mod de a păstra aroma acidulată a Ketchup-ului nostru de roșii Heinz pe care îl cunoașteți și îl iubiți.
Până la deschidere, ketchup-ul poate rămâne pe raft. Cu toate acestea, deoarece roșiile au o aciditate ridicată, ar trebui să fie refrigerate atunci când sunt deschise pentru a nu afecta gustul. În ciuda opiniei experților, mulți nu vor să-și schimbe obiceiul.
Mituri privind pierderea în greutate: de ce numărarea caloriilor și a alimentelor organice nu sunt cheia pentru pierderea în greutate
Potrivit producătorilor de sos, 41% dintre britanici își păstrează în mod greșit ketchup-ul de roșii pe rafturi sau în dulapuri de bucătărie în loc de frigider.
„Nu am ținut niciodată ketchup-ul în frigider. Întotdeauna pe raft”, a spus un utilizator.
Heinz nici măcar nu știe unde ar trebui să fie depozitat produsul lor, a scris altul. /Zdrave.to
Dați like și pe zdrave.to pe Facebook, unde veți găsi mult mai multe lecturi utile și interesante!
