Foto: iStock/Gulliver
Ne place o plăcintă, iar aceasta este perfectă pentru lunile de primăvară.
Produse necesare:
1 pachet de cruste fine
200 de grame de spanac
2 crengute de ceapa proaspata
2 oua
200 de grame de brânză
1/2 linguriță. ulei
125 g de unt
1/2 linguriță. jojen uscat
1/2 linguriță. piper negru sarat
5-6 crengute de patrunjel
Mod de preparare:
Se toacă mărunt spanacul si inmuiati cu 1 lingurita de apa aproximativ 5 minute. Se lasa sa se raceasca, apoi se scurge.
Se amestecă apoi ceapa, spanacul, ouăle bătute în prealabil, brânza și pătrunjelul tocat mărunt. Asezonați cu piper negru și coriandru. Se amestecă bine pentru a obține un amestec omogen.
Ungeți o foaie de copt, apoi întindeți două foi de crustă. Puneți unt peste ele, puțin din umplutură, apoi din nou două cruste, unt și umplutură. Repetați până se termină umplutura și ar trebui să ajungeți cu cruste. Ungeți aluatul cu unt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 de grade până se rumenesc.
