Pentru ca murăturile să fie bogate și gustoase, nu trebuie doar să pregătiți corespunzător murăturile și să calculați porțiunea corectă de saramură.
Există încă nuanțe importante pe care trebuie să le cunoașteți pentru a pregăti o supă gustoasă și de înaltă calitate.
Care sunt principalele trucuri culinare?
Gătirea corectă a orzului perlat
Nu ceda tentației și caută modalități de a grăbi gătirea unei componente atât de importante. Pentru ca muratul să aibă succes, merită să pregătiți cerealele conform tuturor regulilor.
Cu toate acestea, există o caracteristică importantă: orzul perlat trebuie gătit separat.
Cartof
Unii toacă cartofii mărunt, alegând forma unui cub. Aceasta este o soluție complet acceptabilă. Cu toate acestea, pentru ca supa să arate mai atractiv, este mai bine să tăiați cartofii în felii obișnuite.
După aceasta, legumele se prăjesc ușor în ulei vegetal până când apare o crustă. Acest lucru nu numai că va adăuga o aromă plăcută supei, dar va împiedica și componenta să se supragătească.
rosii
Nu toate gospodinele adaugă roșii în supa de murături, dar fac supa mai gustoasă. Cel mai bine este să cureți legumele și să le radi.
Roșiile sunt introduse în prăjire după aproximativ cinci minute de tratament termic al componentelor rămase.
