Poate că toate mamele și tații, înainte de a începe să-și hrănească copilul, au gustat din mâncarea lui.
Și, de cele mai multe ori, li s-a părut proaspăt – mâna tocmai se întindea spre sare pentru a adăuga sare în mâncarea copiilor. Este chiar necesar?
În primul rând, vă sugerăm să aflați de ce organismul are nevoie de sare în primul rând.
Vorbind în limbajul chimiei, vorbim despre clorura de sodiu, care este extrem de importantă pentru procesele care au loc în corpul uman. Ionii de sodiu și clorură sunt responsabili pentru menținerea echilibrului apei în celule, transmiterea semnalelor electrice (care afectează funcția inimii) și alte procese fiziologice importante.
Concluzia sugerează de la sine: deoarece sarea este atât de importantă, înseamnă că trebuie să fie prezentă în dieta copilului.
De fapt, nu chiar așa. Înainte de împlinirea vârstei de un an, bebelușii primesc tot ce le trebuie din laptele matern sau laptele artificial.
După prima zi de naștere, ar trebui să vă consultați cu medicul pediatru care monitorizează copilul – el va răspunde la întrebarea dacă este posibil să sărați alimentele copilului.
De regulă, bebelușul primește o treime din norma zilnică de sodiu și clor din hrana sa obișnuită: sodiul se găsește în ouă, brânză de vaci, chefir, roșii, fulgi de ovăz, mere etc., iar clorul se găsește în carne de vită, orez. , hrișcă etc.
Cele două treimi rămase pot fi obținute suplimentar, dar trebuie luat în considerare faptul că porțiile de mirodenii familiare adulților nu sunt potrivite aici.
Doar o cantitate mică de condimente trebuie folosită pentru a menține mâncarea fadă pentru gusturile adulților.
Aportul zilnic de sare recomandat pentru copii este de aproximativ 0,5 grame pentru fiecare 10 kilograme de greutate corporală.
