Util nu înseamnă scump.
Dacă vrei să mănânci sănătos, poți alege oricând opțiuni grozave din produsele la buget.
Nutriționistul Marina Ivanova, expert la publicația rețelei BelNovosti, vorbește despre ce poți adăuga la dieta ta obișnuită.
va prezint 5 produse alimentare ieftinecare vă va îmbunătăți sănătatea:
Ceapă
Ceapa ajută în liniște menținerea sănătății pe tot parcursul anului. Vitamina C și sulful din compoziția sa ajută la sinteza colagenului și mențin pielea tânără. Ceapa este bogată în microelemente, în special rubidiu, bor și molibden, ceea ce o face un instrument indispensabil în prevenirea osteoporozei și a gutei.
Fitosterolii de ceapă afectează nivelul colesterolului „rău”, luptă împotriva aterosclerozei și a tulburărilor metabolice. Phytoncides ajută la combaterea bolilor infecțioase și protejează organismul de efectele negative ale radiațiilor.
Quercetina biflavonoidă, cunoscută ca agent oncoprotector, imunomodulator și antispastic, este prezentă în cantități mari în cojile de ceapă.
Quercetina este utilizată pe scară largă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Potrivit cercetărilor, reduce riscul de atac de cord și îmbunătățește calitatea vaselor de sânge, neutralizează radicalii liberi și activează regenerarea celulară.
Persoanele care consumă quercetină au un risc redus de cheaguri de sânge. Quercetina îmbunătățește, de asemenea, sensibilitatea la insulină.
Ceapa este un prebiotic binecunoscut. Prebioticele sunt fibre alimentare pe care corpul nostru nu le poate digera. Ele servesc drept hrană pentru microflora benefică, promovând astfel creșterea acesteia.
Ceapa asigură o digestie eficientă și susține imunitatea la mai multe niveluri.
Practic, proprietățile enumerate sunt caracteristice cepei crude în timpul tratamentului termic, unele dintre substanțele benefice se pierd.
Varză
Varza albă aparține familiei cruciferelor (varzei). Are o proprietate oncoprotectoare pronunțată – sulfarofanul promovează eliminarea toxinelor și are un efect benefic asupra ficatului, îmbunătățește procesele metabolice.
Varza conține compuși utili, cum ar fi flavonoide, fenoli și indoli, care îi oferă efectul antiinflamator și antialergic.
Izotiocianații oferă proprietăți antivirale și antimicrobiene.
Varza cruda este un produs foarte sanatos pentru slabit. Conține o cantitate mare de fibre alimentare care stimulează motilitatea intestinală. Consumul de varză reglează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului.
Varza sau sucul ei are un efect bun asupra sistemului cardiovascular datorită prezenței calciului, vitaminelor C, P și K. Vitamina C, siliciul și sulful din compoziție mențin elasticitatea pielii.
Varza îmbunătățește starea gastritei, ajută la prevenirea bolilor stomacului și intestinelor datorită vitaminei U, numită anti-ulcer.
Varza murată este o sursă bogată de prebiotice și probiotice.
Cartof
În mod ciudat, cartofii sunt o sursă nu numai de amidon, ci și de vitamina C. Ei îmbogățesc dieta cu microelemente și ajută la combaterea stresului. Cartofii conțin o cantitate mică de antociani, care întăresc vasele retiniene și refac presiunea intraoculară.
Fibrele sale alimentare nu irită pereții stomacului, de aceea este folosită în diete blânde pentru ulcere și gastrită.
Util pentru tulburările metabolismului purinelor. Recomandat pentru gută și artrită. Chiar și cei care urmăresc caloriile și indicele glicemic își pot permite cartofii. Pentru a reduce cantitatea de amidon, puteți pune cartofii decojiți, tăiați în apă rece timp de câteva ore sau chiar peste noapte.
Adevărat, în acest caz, nu numai amidonul se va pierde, ci și micronutrienți importanți. Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale cartofilor, trebuie să-i gătiți în coajă.
Cartofii reci conțin amidon rezistent, care este un prebiotic.
Făină integrală și cereale
Atunci când alegeți produse din cereale, este mai bine să acordați atenție opțiunilor nerafinate. Cu toții suntem obișnuiți să mâncăm făină albă rafinată și cereale lustruite.
Astfel de alimente sunt aproape lipsite de vitamine și minerale, iar lipsa fibrelor este dăunătoare sănătății tractului gastrointestinal.
Când se face făină rafinată, boabele sunt decojite de coajă și cernute, lăsând doar partea de amidon.
Grâul rafinat, orezul, spelta, orzul, secara au un gust blând, sunt mai convenabile de gătit, dar în esență sunt o „suzetă cu calorii”.
Taratele ajuta la imbunatatirea digestiei, promoveaza satietatea rapida si ajuta la controlul fluxului de glucoza in sange.
Cerealele nerafinate sunt bogate în minerale și vitamine B, care sunt responsabile pentru funcționarea sistemului nervos, frumusețea pielii, părului, unghiilor și metabolismului sănătos. Produsele din cereale integrale vă ajută să „câștigați” cantitatea necesară de fibre pe zi, care este de 20-40 de grame.
Seminte de floarea soarelui
Semințele de floarea soarelui sunt o gustare populară și sănătoasă dacă sunt consumate fără exces de sare și cu moderație. Se disting prin conținutul lor ridicat de proteine și grăsimi sănătoase. Adăugarea regulată a semințelor de floarea soarelui în mâncare vă va oferi energie și vă va întări sistemul imunitar.
Semințele pot fi numite în siguranță un supliment pentru frumusețe și tinerețe. Potasiul și magneziul normalizează ritmul cardiac. Vitaminele B, E, zincul, seleniul au un efect pozitiv asupra sistemelor hormonale și cardiovasculare, asupra stării pielii și a părului.
Este important de reținut că semințele sunt un produs bogat în calorii, în cantități mari, este mai probabil să provoace rău.
Fotografie: Pixabay
