O dietă echilibrată joacă un rol cheie în menținerea sănătății și bunăstării unei persoane.
Unul dintre aspectele importante ale unei alimentații adecvate este raportul optim de proteine, grăsimi și carbohidrați (BJU).
În acest articol ne vom uita la care ar trebui să fie acest raport.
Proporțiile nutrienților principali pentru o persoană care aderă la o alimentație adecvată sunt următoarele.
Conținutul de proteine din dietă ar trebui să fie de 20-30%.
Aproximativ aceeași cantitate – 20-30% – ar trebui să fie grăsime. În același timp, două treimi din cantitatea recomandată de grăsime ar trebui să provină din pește și alimente vegetale, iar o treime din produse lactate, carne și carne de pasăre.
Procentul rămas de 40-60% este „dat” carbohidraților: nu mai mult de 15% din cantitatea totală de „cărbuni” poate fi reprezentat de carbohidrați simpli, iar restul ar trebui să fie complex (în principal fibre).
Acest raport BJU este același atât pentru persoanele care țin dietă, cât și pentru cei care nu au nevoie să slăbească.
Am enumerat anterior diferențele dintre uleiul de măsline și uleiul de floarea soarelui.