Unii oameni sunt convinși că adăugarea de lapte la cafea strică băutura și beau doar cafea neagră.
Și în anumite privințe au dreptate. Vorbim despre dezavantajele și avantajele cafelei cu lapte.
Pot să beau cafea cu lapte?
Este posibil, dar pentru cei cărora nu le place amărăciunea inerentă a cafelei, este și o necesitate.
Laptele elimină amărăciunea, făcând cafeaua să aibă un gust mai moale și poate salva chiar și o băutură mediocră.
Cu toate acestea, există argumente puternice împotriva adăugării de lapte în cafea.
În primul rând, cafeaua cu lapte este mai puțin digerabilă decât cafeaua neagră. Interacțiunea cu taninurile conținute în cafea face cazeina proteică a laptelui să fie dificil de digerat.
În al doilea rând, laptele face cafeaua mai mare în calorii. Pentru cei care vor să slăbească, este mai bine să bea cafea fără lapte și zahăr.