Dieta Ornish, după cum ați putea ghici, a fost inventată de un bărbat cu acest nume de familie, și anume Dean Ornish, profesor de medicină la Universitatea din California.
Scopul său, pe lângă pierderea în greutate, este și de a îmbunătăți sănătatea inimii, scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale.
Cum să slăbești cu dieta Ornish
Regula principală este că grăsimea nu trebuie să depășească 10% din aportul total de calorii.
Carnea, peștele, untul (și margarina), măslinele, avocado, semințele, nucile, dulciurile și laptele integral ar trebui excluse, la fel ca și băuturile alcoolice.
Dieta ar trebui să conțină fructe și legume, leguminoase și cereale – aceste alimente pot fi consumate fără restricții. Sunt permise și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, biscuiții cu conținut scăzut de grăsimi și albușurile de ou.
Pe lângă o anumită dietă, Ornish recomandă angajarea în activitate fizică (cel puțin 30 de minute 5 zile pe săptămână sau 60 de minute 3 zile pe săptămână).
De asemenea, el sfătuiește să se confrunte cu stresul prin yoga și meditație și să petreacă timpul cu cei dragi.
Rezultate Dieta Ornish
În 1998, un studiu a fost publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane, conform rezultatelor căruia persoanele care urmau dieta Ornish au pierdut 10 kg într-un an.
Cu toate acestea, în 2005, dr. Michael Dansinger a descoperit că participanții la dieta Ornish au pierdut 3,3 până la 7,3 kilograme pe parcursul unui an și, conform unui alt studiu realizat în 2007 de Universitatea Stanford, pierderea medie în greutate a fost de 2,2 kg.