Beneficiile merelor pentru sănătatea umană au fost dovedite de mult timp, dar nu este doar faptul că merele cresc în culori diferite.
Putem spune că merele roșii, galbene sau verzi diferă în ceea ce privește beneficiile pentru organism?
Merele multicolore diferă în ceea ce privește proprietățile lor, scrie publicația Kuban News cu referire la nutriționistul Ekaterina Novikova.
Beneficiile merelor
Fructele conțin vitaminele A, B, C, E, P, H, precum și potasiu, magneziu, fier, zinc, calciu, fosfor, fibre, pectină și antioxidanți.
Ele îmbunătățesc digestia, întăresc sistemul imunitar, îmbunătățesc sănătatea inimii, a vederii și a pielii, previn dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, întăresc oasele și sunt un stimulent natural de energie.
Mar verde
Sunt de obicei mai acide, conțin mai puțin zahăr și calorii, dar conțin și multă vitamina C.
Pigmenții mere verzi sunt mai puțin alergeni.
Mere roșii
Conține mai mult zahăr, dar mai puțin acid. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare de către pacienții cu diabet.
Ele prezintă un anumit pericol pentru smalțul dinților și pot provoca, de asemenea, o reacție alergică.
Mere galbene
Au mai mult zahăr, beta-caroten și multă pectină.
Pe lângă culoare, trebuie să acordați atenție saturației culorii. Expertul susține că cu cât mărul este mai luminos, cu atât este mai sănătos.