Dacă te gândești la un fruct sănătos, care crește în țara noastră și este disponibil, atunci imediat îmi vine în minte mărul.
Dacă luăm perioadele de toamnă, iarnă și primăvară, atunci cel mai des consumat fructe autohtone în multe familii sunt merele. Vin în diferite culori, diferite arome și dimensiuni.
Care sunt beneficiile merelor, cât și sub ce formă ar trebui să le mănânci?
1. Merele conțin o mulțime de vitamine și dau un avans multor fructe. Acest lucru se aplică în special merelor proaspăt culese.
2. Normalizează funcționarea tractului gastrointestinal și previne constipația, normalizează metabolismul, quercetina, care este conținută în coaja merelor și este un antioxidant puternic, și polifenolul, care este conținut în mere, ajutând la arderea grăsimilor.
3. Conținutul ridicat de pectină reduce colesterolul și protejează împotriva aterosclerozei.
4. Fitoncidele sunt cele mai concentrate în mijlocul mărului. Ei sunt capabili să omoare virușii de grup A, agenții patogeni de dizenterie și alți microbi
Ce soiuri sunt mai bune?
Fiecare soi este util în felul său și este dificil să le comparăm.
Este necesar să se acorde atenție faptului că persoanele care au ulcer, gastrită sau aciditate ridicată trebuie să consume soiuri dulci de mere.
Cum se folosesc merele?
Merele sunt consumate sub diferite forme și fiecare metodă are propriile sale avantaje.
1. Proaspăt. Merele în această formă sunt cele mai utile. Este important să rețineți că, cu cât merele stau mai mult, cu atât au mai puține vitamine.
2. Suc de mere. Este important să-l bei imediat după preparare. Nu vă așteptați la rezultate după o singură utilizare. Pentru ca sucul să fie benefic, trebuie să îl bei în mod regulat, cel puțin timp de o lună.
3. Merele înmuiate – avantajul lor este conținutul crescut de vitamina C.
4. Merele coapte sunt moi și ușor de mâncat de către copiii mici și bătrânii. De asemenea, sunt de preferat pentru persoanele care au ulcer și gastrită.
5. Mere uscate. Sunt convenabile pentru că durează mai mult. Le folosim pentru compoturi și, de asemenea, le mâncăm.
6. Merele sunt folosite ca ingredient în diverse preparate.
La mere, nu numai pulpa este utila, ci si semintele, daca sunt consumate in cantitati mici.
Consumul regulat de mere este, de asemenea, important. Un măr pe zi timp de o săptămână este mai bine decât șapte mere o dată.
Există o astfel de înțelepciune populară: „Cine mănâncă un măr pe zi nu se vede niciodată la medic”.
