Dovleacul este o legumă săracă în calorii și sănătoasă care ar trebui inclusă periodic în dieta unei persoane care urmărește dieta sa.
Cu toate acestea, produsul nu numai că face delicii gustoase, dar este și bogat în vitaminele A, C, K, T și B.
Dovleacul conține, de asemenea, potasiu, magneziu, zinc, fier și alte elemente importante.
În plus, merită adăugat că dovleacul este o sursă de antioxidanți naturali și proteine vegetale.
Leguma ajută la eliminarea toxinelor și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra digestiei, metabolismului, imunității și vederii.
Dar nu poți mânca în exces. Cert este că legumele au un indice glicemic ridicat.
Un adult poate mânca până la 300 de grame de dovleac pe zi. Copiii ar trebui să mănânce până la 100 de grame de legume pe zi.
Specialistul Andrei Tyazhelnikov a vorbit despre acest lucru, relatează RIA Novosti.
El a mai adăugat că produsul trebuie tratat termic. Nu trebuie să consumați legumele crude, altfel există riscul de balonare.