Ouăle de găină au fost considerate de multă vreme cauza problemelor de colesterol, ceea ce ne-a obligat să fim mai atenți la consumul lor.
Dar, după cum au descoperit oamenii de știință străini, ouăle de găină ar trebui să fie prezente în dieta celor peste 50 de ani.
Rezultatele studiului au fost publicate de publicația științifică Journal of Nutrition. Se dovedește că ouăle de găină pot reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer.
Ceea ce am aflat
Consumul unui singur ou pe săptămână poate reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer și demența cu 47%.
Oamenii de știință au descoperit că efectul protector se datorează prezenței colinei în ouă.
Substanța este esențială pentru menținerea creierului pe măsură ce îmbătrânim.
Dar oamenii de știință nu știu încă cât de exact afectează colina sănătatea creierului și intenționează să afle în studii ulterioare.
Pentru referință: un ou conține 147 mg de colină. Aportul zilnic al acestei substanțe pentru bărbați este de 550 mg, iar pentru femei 425 mg.
Cu toate acestea, cercetătorii clarifică că ouăle singure nu vor putea preveni dezvoltarea bolii Alzheimer și a demenței.