Ateroscleroza este o boală cronică gravă.
La urma urmei, unul dintre principalele motive pentru formarea plăcilor aterosclerotice, adică depozitele de colesterol, este nutriția. Ce alimente ar trebui să includeți în dieta dumneavoastră pentru a îmbunătăți curățarea arterelor?
Ce este ateroscleroza
Ateroscleroza este o boală a vaselor de sânge care le îngustează lumenul. Ca urmare a formării plăcilor de grăsime, apar dificultăți de flux sanguin, ceea ce implică riscul de hipoxie a organelor și complicații ulterioare.
Ce sunt arterele
O arteră este un vas de sânge mare cu un perete impenetrabil. Funcția principală a arterelor este de a transporta sângele din inimă către și dinspre diferite organe. Vă puteți gândi la ele ca niște tuburi flexibile care transportă sângele oxigenat direct de la inimă la creier și în toate celelalte părți ale corpului.
Cu greu nu va surprinde pe nimeni că o dietă bogată în carne grasă și alte produse de origine animală influențează creșterea nivelului de colesterol și depunerea plăcilor de ateroscleroză. Cel mai bun medicament sunt, desigur, produsele din plante.
Să aruncăm o privire mai atentă la toate cele zece.
1. Fulgi de ovăz
Făina de ovăz este o sursă extrem de valoroasă de fibre vegetale brute, adică fibre, care participă activ la procesele metabolice, ca să nu mai vorbim de metabolismul grăsimilor. Prin inhibarea absorbției colesterolului din alimente, fibrele își reduc concentrația în sânge. Făina de ovăz este, de asemenea, o comoară de beta-glucani, compuși care, ca și fibrele, scad colesterolul din sânge.
2. Seminte de in
Semințele de in sunt bogate în fibre vegetale. Pe lângă fibra vegetală brută, acest produs este o sursă de statine naturale, adică. substanțe care reduc nivelul de colesterol „rău” (fracția LDL). Semințele de in ar trebui să fie o parte regulată a dietei persoanelor cu niveluri ridicate de colesterol în sânge – o absoarbe bine și îmbunătățește eliminarea din organism.
3. Cacao
Cacao este un tezaur de antioxidanți, care, prevenind oxidarea colesterolului, reduc riscul formării plăcii aterosclerotice.
4. Usturoiul
„Superputerea” usturoiului se datorează ingredientului său cu un nume care sună misterios. Vorbim despre aminoacidul responsabil de mirosul caracteristic, numit alicina. Printre o serie de alte beneficii pentru sănătate, usturoiul este eficient în scăderea concentrației de trigliceride și în protejarea vaselor de sânge prin prevenirea inflamației. Este important ca acesta să fie prezent în alimentație în mod constant, dar în cantități mici.
5. Ceapa
Când este consumată în mod regulat, ceapa are un efect benefic asupra elasticității vaselor de sânge. Datorită conținutului de quercetină, ceapa ajută la curățarea arterelor.
6. Anghinare
Cinarina conținută în anghinare are un efect coleretic, îmbunătățind digestia grăsimilor, inclusiv a colesterolului. Cu cât ficatul produce mai multă bilă, cu atât va folosi mai mult colesterol, astfel încât concentrația sa în sânge va scădea.
7. Măceș, cătină, coacăze negre
Fructele cu cel mai mare conținut de vitamina C ar trebui să-și găsească un loc permanent în alimentația persoanelor cu ateroscleroză. Vitamina C este cunoscută a fi un antioxidant puternic care sigilează pereții arterelor și previne formarea plăcilor de colesterol.
8. Ulei de rapiță presat la rece și ulei de chimen negru
Ambele grăsimi vegetale sunt surse de acizi grași omega-3 și omega-6, care au proprietatea de a reduce inflamația.
9. Spanacul
Frunzele verzi de spanac sunt o sursă valoroasă de trei antioxidanți: clorofila, vitaminele C și A, care previn oxidarea colesterolului și protejează împotriva dezvoltării aterosclerozei.
10. Hering
Acest pește gras de mare este extrem de bogat în cel mai dorit tip de grăsime pentru sănătate – acizii grași omega-3. Prezența heringului în dietă înseamnă un risc mai mic de inflamație și de agregare a trombocitelor.