Mulți oameni consideră castraveții murați ca un produs dăunător și mănâncă doar proaspeți.
Cu toate acestea, experții în nutriție spun că și murăturile pot fi benefice.
Ce castraveți sunt mai sănătoși: proaspeți sau sărați?
Castraveții murați au mult mai multe contraindicații decât cei proaspeți, dar au și multe proprietăți benefice.
Unii nutriționiști sunt chiar convinși că castraveții murați sunt mai sănătoși decât cei proaspeți, deoarece sunt saturati cu probiotice.
Ele îmbunătățesc microflora intestinală, normalizează digestia, măresc absorbția vitaminelor și întăresc sistemul imunitar.
În plus, consumul de castraveți murați ajută la restabilirea echilibrului electrolitic, promovează eliminarea toxinelor, normalizează nivelul hormonal și metabolismul, reduce nivelul de colesterol și îmbunătățește starea vaselor de sânge.
V-am spus anterior că nu trebuie să mâncați sau să beți pe vreme caldă.