Ar fi o greșeală să credem că lista tulburărilor de alimentație se limitează doar la anorexie și bulimie.
O altă tulburare de alimentație este ortorexia, adică selectivitatea în alimente, care este periculoasă pentru sănătate.
Cum să recunoaștem ortorexia
Atunci când alegeți alimente, un ortorexic este ghidat numai de „sănătatea sa”, iar criteriile obiective de beneficiu pot lipsi. „Clopopul” sună dacă o persoană consumă în mod nerezonabil alimente fără gluten sau aderă la o dietă cu alimente crude.
Gândirea la mâncare și planificarea unei diete zilnice necesită mult timp – mai mult de trei ore pe zi.
Alimentele sunt împărțite în „corecte” și „greșite”, de exemplu, carbohidrații sunt adesea considerați periculoși, motiv pentru care o persoană îi evită în toate tipurile și cantitățile. Lista produselor dăunătoare este în continuă creștere, iar teama de ele atinge proporțiile unei fobii.
O persoană nu poate mânca în afara casei, deoarece numai pe propriul său teritoriu poate controla procesul de preparare a alimentelor, în timp ce vizitarea oaspeților sau o cafenea este considerată periculoasă.
Persoanele cu ortorexie își impun adesea părerile asupra alimentației altor persoane și îi critică pentru obiceiurile lor alimentare.
Abaterea de la dieta aleasă face ca o persoană să se simtă vinovată și să nu-și placă.
Anterior, v-am spus de ce nu puteți mânca paste cu cotlet.