Cartofii sunt unul dintre cele mai comune produse alimentare deoarece au un gust placut si un cost redus.
În multe familii, această legumă rădăcină servește ca bază a dietei.
Cartofii par atât de familiari, dar pot surprinde chiar și iubitorii pasionați de mâncăruri pe bază de cartofi.
Ce fapte interesante despre cartofi merită să știi:
1. Conținutul caloric al cartofilor depinde direct de metoda de preparare a acestora. Deci, cartofii cruzi „cântăresc” 76 kcal. Dacă vă răsfățați cu piure, cifrele cresc la 106 kcal.
Dacă mănânci o porție obișnuită de cartofi prăjiți la un restaurant fast-food, aceasta va fi de 276 kcal.
Dar valoarea energetică a cartofilor prăjiți este de 185 kcal.
2. Cartofii au început să fie cultivați în America de Sud, dar în țările europene au început să mănânce rădăcină abia în secolul al XVIII-lea.
Multe superstiții au prefigurat boli incurabile pentru toți cei care au gustat din rădăcină „exotică”.
3. Acest cartof obișnuit este un produs ieftin. Cu toate acestea, există soiuri al căror cost depășește câteva sute de dolari pe kilogram.
4. Puțini oameni știu că în lume se cultivă cartofi, ale căror fructe sunt albastre.
5. Străbunicul marelui poet Alexandru Pușkin, Abram Hannibal, a fost un celebru crescător de cartofi.
6. Nu există doar muzee, ci și monumente ale cartofului situate în multe țări ale lumii.
