Cei care țin la una sau alta dietă în efortul de a obține figura visurilor refuză foarte des pâinea, drept justificare afirmând că pâinea are prea multe calorii, ceea ce înseamnă că nu este potrivită pentru pierderea în greutate.
De fapt, astfel de modificări ale dietei pot duce la începutul organismului să sufere din cauza lipsei de aminoacizi, vitamine, micro și macroelemente și, bineînțeles, carbohidrați.
Ce tipuri de pâine poți mânca chiar și la dietă?
Secară
Pâinea de secară are un indice glicemic relativ scăzut, ceea ce înseamnă că zahărul din sânge va crește lent după consumul acestui produs.
100 g de astfel de pâine conțin doar 160 de calorii, iar produsele de panificație din secară accelerează, de asemenea, metabolismul și conțin lizină, care participă la sinteza colagenului.
Dar, din păcate, nu sunt potrivite pentru persoanele cu aciditate mare a stomacului.
Fără drojdie
Pâinea dietetică fără drojdie este bine digerabilă și facilitează digestia, deoarece are o textură aspră și densă – aceasta este cea care forțează intestinele să lucreze mai activ.
În timp ce pâinea obișnuită poate provoca disbioză, deoarece drojdia este direct legată de numărul de bacterii, pâinea fără drojdie și cu conținut scăzut de calorii nu provoacă acest efect.
Cereale integrale
Cel mai util produs este considerat a fi unul făcut din făină integrală, din care coaja nu a fost îndepărtată. În el puteți găsi vitamine din grupa PP, B, E și A, fibre, potasiu, calciu, fier, iod și sodiu.
Produsele din cereale integrale ajută la prevenirea bolilor sistemului digestiv, îmbunătățesc imunitatea, îmbunătățesc starea părului și ajută la restabilirea stării noastre emoționale, iar dacă consumați în mod regulat pâine din cereale integrale, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la diabet și obezitate.