Atât merele, cât și perele sunt fructe foarte sănătoase: conțin o cantitate mare de fibre, au un efect benefic asupra procesului de digestie și întăresc sistemul imunitar.
Perele sunt bogate în potasiu, ceea ce înseamnă că sunt bune pentru inima și vasele de sânge, în timp ce în mere veți găsi vitaminele B, magneziu, calciu și fier.
Care fruct are mai multe calorii?
Mulți oameni cred că perele mai dulci conțin mai multe calorii decât merele, dar acest lucru nu este adevărat.
Conținutul de calorii al perelor și al merelor este aproximativ același.
În același timp, o peră are mai puține calorii decât un măr, iar un măr are mai puțini carbohidrați decât o peră:
În medie, o peră conține 42 kcal și 10,9 g carbohidrați la 100 g, iar un măr conține 47 kcal și 9,8 g carbohidrați la 100 g.
Această diferență ușoară crește semnificativ dacă urmează să gustați fructe coapte, ceea ce fac adesea persoanele care urmează o dietă. Datorita faptului ca in timpul procesului de gatire produsele pierd apa, continutul lor caloric devine mai mare in comparatie cu acelasi aliment, dar in stare cruda.
O para coapta contine 50 kcal la 100 g, iar un mar copt contine 89 kcal la 100 g.