Dacă mănânci fast-food în fiecare zi, atunci problemele nu pot fi evitate. O singură gustare nu va dăuna grav sănătății.
Nu ar strica să aflăm cum reacționează organismul la diferite alimente și ce procese din intestine sunt cauzate de consumul unui burger și cartofi prăjiți.
Gastroenterologul Rustem Sadykov a vorbit despre acest lucru într-un interviu cu doctorul Peter.
Cum reacționează organismul la fast-food
În primul rând, abundența de grăsimi și carbohidrați pune o presiune asupra tractului gastrointestinal și poate încetini procesul de digestie a alimentelor.
În al doilea rând, fast-food-ul afectează echilibrul microbiomului intestinal. Aditivii nocivi determină o scădere a numărului de bacterii benefice din intestine, care pot provoca probleme digestive sau inflamații.
În al treilea rând, nivelul zahărului din sânge crește. Ca urmare, există o sarcină asupra pancreasului, care poate contribui la dezvoltarea rezistenței la insulină.
În al patrulea rând, o abundență de grăsimi și sare provoacă balonare, formare de gaze și constipație, iar condimentele iute irită membranele mucoase.
Cum să minimizezi răul
Când consumați alimente grase și bogate în calorii, medicul recomandă să beți multă apă. Acesta este cel mai simplu mod de a susține digestia.
Fructele și legumele vor ajuta în acest sens.
Dar este mai bine să reduceți frecvența consumului de fast-food sau să începeți să pregătiți analogi de casă, cu mai puține grăsimi și sare.