Într-o perioadă în care credincioșii reduc cantitatea de carne și pește din dieta lor, cerealele, care sunt o sursă de carbohidrați și proteine vegetale, sunt pe primul loc.
Astfel de produse conțin multe elemente utile, de exemplu, vitaminele B, precum și potasiu, magneziu, fosfor și așa mai departe.
Beneficiile nu se opresc aici. Faptul este că terciul este bun pentru metabolism, funcția creierului și alte organe.
Gastroenterologul Ekaterina Kashukh ne-a spus cu ce este cel mai bine să combinați astfel de produse și a remarcat, de asemenea, care cereale sunt mai sănătoase.
Publicația Izvestia scrie despre asta.
Medicul a remarcat că dacă boabele sunt lustruite și zdrobite minim, atunci rata de descompunere a carbohidraților va fi scăzută, ceea ce înseamnă că există mai multe beneficii de la un astfel de produs.
De exemplu, grisul sau cușcușul vă oferă o senzație de plenitudine doar pentru o perioadă scurtă de timp.
Este mult mai bine să acordați preferință hrișcii și orzului perlat, deoarece conțin carbohidrați mai complecși, se descompun încet și vă oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp.
În plus, astfel de cereale conțin o mulțime de fibre, ceea ce este important pentru funcția intestinală normală.
