Carnea de pui este cea mai populară din întreaga lume datorită compoziției sale. Acest tip de carne este bogat in substante benefice organismului uman ca nimeni altul.
Prin urmare, este relevant atât pentru consumatorii obișnuiți, cât și pentru cei care pierd în greutate, deoarece are puține grăsimi, suficienți aminoacizi, vitamine, minerale nutritive și practic nu conține colesterol și carbohidrați.
Este atât de dietetic încât chiar și copiilor li se recomandă să dea chifteluțe aburite sau pateu.
Lista substanțelor specifice găsite în pui
• Triptofan – relaxează o persoană transformându-l în serototină, fără acest „hormon al fericirii” depresia frecventă este posibilă. Prin urmare, psihologii și nutriționiștii recomandă consumul acestei cărni pentru tulburări psihice.
• Leucina – accelereaza refacerea fibrelor musculare.
• Lizina – crește vigilența și performanța. Face părul și unghiile mai puternice, îmbunătățește imunitatea.
• Isoleucina – previne durerile de cap si oboseala, creste pofta de mancare.
• Taurina – promovează dezvoltarea de noi celule în hipocamp, zona creierului responsabilă de memorie.
• Valină – normalizează funcționarea ficatului și a vezicii biliare, reface țesutul.
• Purină – saturează celulele cu O2 (deficiența acestuia în sânge duce la afecțiuni articulare).
În ciuda proprietăților menționate mai sus ale puiului, acesta poate fi considerat dietetic sau nu în funcție de metoda de preparare, la fel și cu conținutul de calorii.
Condițiile de creștere a păsărilor de curte joacă un rol important. Se întâmplă ca carnea să devină mai puțin eficientă sau chiar dăunătoare dacă animalul a fost bolnav de ceva.
Acestea nu sunt toate avantajele acestui produs. Această carne poate afecta metabolismul, poate menține tensiunea arterială normală, poate îmbunătăți vederea și poate preveni unele boli oculare.
Fileul saturează corpul cu energie, ceea ce este deosebit de important după efort fizic intens. În aceeași ordine, normalizează funcționarea sistemului cardiovascular. În unele cazuri, acest produs poate chiar întări dinții.
Acest tip de carne este ușor de digerat și este recomandat celor care doresc să câștige masă musculară, celor care au probleme cu imunitate și celor care răcesc des.
Pentru raceli, foloseste bulion, deoarece contine multe substante utile care lupta impotriva infectiei. Este util în special pentru diabetici, deoarece ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Persoanele în vârstă trebuie să folosească acest produs, care este un excelent preventiv împotriva bolilor legate de vârstă.
Efectele pozitive ale produsului afectează și alte aspecte ale sănătății, din care putem concluziona că carnea de pui este de neînlocuit și trebuie consumată. Medicii sfătuiesc să luați pui și să îl includeți în dieta zilnică – este sănătos și gustos.
