Proprietățile benefice ale smântânii sunt legendare. Este totul atât de evident?
Merită să vorbim mai detaliat despre acest produs, deoarece există caracteristici de consum care afectează direct starea generală.
Ce trebuie să știți despre smântână
Smântâna este un produs din lapte fermentat cu un conținut ridicat de grăsimi. Compoziția de smântână poate fi de la 10 la 30%. Conținutul crescut de grăsimi necesită respectarea măsurilor de consum.
Un exemplu simplu: consumul excesiv de smântână poate provoca probleme gastrointestinale.
Atentie la compozitie
Înainte de a trece la proprietățile benefice, merită să aruncați o privire mai atentă asupra caracteristicilor alegerii smântânii. Atunci când cumpără, majoritatea oamenilor acordă atenție doar costurilor și conținutului de grăsimi. De ce să nu te uiți la compoziție?
Fiecare producător indică compoziția reală a smântânii. Dacă nu conține componente naturale, despre ce beneficii pentru organism putem vorbi? Smântâna poate fi sănătoasă și hrănitoare doar dacă este aleasă corect.
Caracteristici benefice
Proprietățile benefice ale acestui produs pot fi explicate prin conținutul ridicat de vitamine. Mai gasiti in compozitie:
- Potasiu.
- Calciu.
- Aminoacizi.
- Zinc și multe altele.
Consumul de smântână proaspătă îmbunătățește starea părului, a pielii și a unghiilor. Smântâna are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Dacă smântâna este folosită pentru a pregăti diverse feluri de mâncare și este supusă unui tratament termic pe termen lung, atunci multe bacterii benefice mor pur și simplu.
Contraindicații pentru consum
Smântâna nu poate fi numită un produs ideal care trebuie inclus în dietă. Vă puteți aminti mai multe contraindicații:
- Este mai bine să nu dați smântână copiilor sub 2 ani, chiar dacă are un conținut scăzut de grăsimi. Faptul este că tractul gastrointestinal al copilului nu va putea digera smântâna în mod normal, motiv pentru care va experimenta un stres crescut;
- Dacă ai gastrită, ar trebui să fii atent. Nu este neobișnuit ca consecințele negative să se intensifice după consum;
- De asemenea, trebuie exclus din alimentație dacă aveți probleme cu vezica biliară și ficatul;
- un exces de smântână poate provoca durere și greutate în stomac. Toată lumea ar trebui să înțeleagă că smântâna este un produs complex pe care organismul ar putea să nu-l digere rapid.
Dacă luăm în considerare problema conținutului de calorii, atunci multe fete fac o greșeală aici. De regulă, smântâna este adesea folosită ca sos în loc de maioneză. De când smântâna poate fi numită un produs cu conținut scăzut de calorii?