Castraveții murați, în ciuda popularității și gustului lor, pot fi dăunători pentru persoanele cu boli de stomac.
Conținutul ridicat de oțet și sare irită mucoasa gastrică, provocând exacerbarea gastritei și a ulcerelor peptice.
Pacienții cu gastrită, ulcer peptic și alte probleme gastroenterologice ar trebui să evite consumul de castraveți murați pentru a nu provoca durere și deteriorarea stării lor generale.
Persoanele cu hipertensiune arterială
Pacienții hipertensivi sunt sfătuiți să limiteze consumul de castraveți murați datorită conținutului ridicat de sare.
Sarea promovează retenția de lichide în organism, ceea ce duce la creșterea tensiunii arteriale.
Pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială, excesul de sare reprezintă un pericol grav, deoarece crește riscul de boli cardiovasculare.
Prin urmare, pacienții hipertensivi ar trebui să excludă din alimentație castraveții murați sau să-i consume în cantități minime, controlând strict conținutul de sare din alimente.
Persoanele cu boli de rinichi
Bolile de rinichi sunt, de asemenea, o contraindicație pentru consumul de castraveți murați.
Sarea și oțetul din marinată măresc sarcina asupra rinichilor, provocând retenția de lichide și deteriorarea funcționării sistemului renal.
Pacienții cu insuficiență renală cronică și alte patologii renale ar trebui să excludă din dietă alimentele care conțin cantități mari de sare și acizi pentru a nu provoca o exacerbare a bolii și a menține funcția renală normală.
Femeile însărcinate
Femeile însărcinate ar trebui să aibă grijă și atunci când consumă castraveți murați.
Deși alimentele murate provoacă adesea pofte de mâncare, excesul de sare și oțet afectează negativ corpul mamei și al copilului.
Sarea poate duce la retenție de lichide, edem și creșterea tensiunii arteriale, ceea ce poate afecta negativ sarcina.
Oțetul, la rândul său, irită mucoasa stomacului, provocând arsuri la stomac și disconfort. Prin urmare, femeile însărcinate sunt sfătuite să-și limiteze consumul de castraveți murați pentru a evita consecințele neplăcute.
Persoanele alergice la oțet
O alergie la oțet sau la alte componente ale marinadei este un alt motiv pentru a evita castraveții murați.
O reacție alergică se poate manifesta sub formă de erupții cutanate, mâncărime, umflături și alte simptome neplăcute. În cazurile severe, se poate dezvolta șoc anafilactic, care reprezintă o amenințare gravă pentru viață. Persoanele predispuse la alergii ar trebui să studieze cu atenție compoziția produselor și să le evite pe cele care pot provoca reacții nedorite.
Copii mici
De asemenea, nu este recomandat să oferiți castraveți murați copiilor mici. Corpul lor nu este încă pregătit să digere și să absoarbă alimente bogate în sare și oțet.
Aceste componente pot provoca iritații ale mucoasei gastrice și pot afecta negativ rinichii și sănătatea generală a copilului.
Introducerea unor astfel de produse în alimentația copiilor ar trebui să aibă loc treptat și sub supravegherea unui medic, pentru a evita consecințele negative și pentru a asigura dezvoltarea corectă a organismului.
Persoanele cu diabet
Persoanele cu diabet ar trebui să folosească murăturile cu prudență datorită conținutului de zahăr din unele rețete de murături.
Nivelurile crescute ale zahărului afectează negativ nivelul glucozei din sânge, ceea ce poate provoca o exacerbare a bolii și o deteriorare a stării generale.
Diabeticii sunt sfătuiți să aleagă murăturile fără adaos de zahăr sau să le evite complet pentru a evita riscul de creștere a glicemiei și pentru a menține starea de sănătate stabilă.
V-am spus anterior de ce oamenii îmbătrânesc prematur.
