Consumul de agrișe are multe beneficii pentru sănătate.
Conține mulți compuși importanți pentru buna funcționare a organismului – magneziu, fier, potasiu, fosfor, calciu și mangan.
Mai mult, agrișele au un conținut de vitamina C de 20 de ori mai mare decât portocalele.
Acest compus este un antioxidant puternic și are următoarele proprietăți benefice:
• protejează organismul de efectele nocive ale radicalilor liberi;
• compactează pereții vaselor de sânge;
• încetinește procesul de îmbătrânire și reduce inflamația țesuturilor;
• favorizează regenerarea celulară;
• reduce colesterolul „rău” și, prin urmare, reduce riscul de a dezvolta ateroscleroză și alte boli cardiovasculare;
• participă la sinteza colagenului.
Alți compuși găsiți în agrișe au, de asemenea, proprietăți antioxidante puternice.
Acizii elagic și cumaric susțin funcționarea sistemului nervos. Cercetările arată că acestea joacă un rol important în neutralizarea enzimelor responsabile de proliferarea și dezvoltarea celulelor canceroase.
De asemenea, acizii elagic și cumaric suprimă mutațiile care apar în celule și îmbunătățesc procesul de detoxifiere (curățare) a organismului.
În plus, agrișele sunt o sursă de fibre. Această fibră alimentară are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv.
Fibrele leagă apa din stomac și prelungesc senzația de sațietate după masă, eliminând dorința de a gusta. Acest lucru promovează controlul greutății și pierderea în greutate.
În consecință, consumul de agrișe reduce riscul de obezitate și multe alte boli cauzate de excesul de greutate corporală.
Mai devreme v-am spus ce se va întâmpla cu organismul dacă mâncați mere în fiecare zi.