În cine altcineva, dacă nu medicii și nutriționiștii, poți avea încredere cu cel mai prețios lucru din viața unei persoane – sănătatea ta.
Mai ales când vine vorba de alegerea alimentelor sănătoase, precum și a fructelor și legumelor de sezon.
Canalul Zen News.ru relatează cu referire la nutriționistul Elena Solomatina despre cum să alegeți pepenele potrivit, sănătos și gustos.
Potrivit expertului, trebuie să acordați atenție doar la doi indicatori principali atunci când sperați să alegeți un fruct de calitate.
În primul rând, aroma
Dacă nu simți aroma de pepene galben, atunci poți spune cu siguranță că recolta a fost recoltată înainte de termen sau că coacerea a fost accelerată artificial.
Cu siguranță fructele vor fi fără gust.
În al doilea rând, prezența loviturilor
O adâncitură iubitoare indică faptul că procesele de putrezire au început deja și ar putea afecta pulpa.
O astfel de cultură prezintă un risc pentru sănătate și poate provoca otrăvire.
În plus, expertul nu recomandă consumul de pepene galben până la coajă. Aceeași recomandare se aplică și pepenilor verzi.
Cu cât pulpa este mai aproape de crustă, cu atât conține mai multe substanțe nocive – nitrați.