Persimmons sunt o sursă bună de fibre alimentare, vitamine A și C și potasiu. De asemenea, conține o cantitate mare de antioxidanți.
Consumul acestuia are un efect benefic asupra reglarii nivelului de zahar din sange, prevenirea constipatiei si imbunatatirea starii pielii. În plus, se crede că curmali întăresc sistemul imunitar.
Cum să alegi curmali coapte și cum să le păstrezi
Persimmons au pielea portocalie și carnea ușor moale, înconjurată de o piele subțire. Dacă fructul este tare, înseamnă că nu este încă copt. Într-o astfel de situație, este mai bine să așteptați câteva zile pentru a-l folosi, păstrându-l la temperatura camerei.
Odată ce curmalii sunt copți, pot fi păstrați la frigider până la două săptămâni. Persimmons ar trebui să fie plasate într-o pungă de plastic sau un recipient cu orificii de ventilație.
Este necesar să verificați în mod regulat curkii, deoarece acestea pot deveni rapid coapte. Când curmalul ajunge la maturitatea dorită, mănâncă-l imediat sau folosește-l într-o rețetă.
Cum să mănânci corect curmal
Persimmons sunt un tratament delicios și hrănitor care poate fi savurat în multe feluri. Acest fruct poate fi consumat fie proaspăt, fie uscat.
Cel mai popular mod de a mânca curki este să le tăiați pur și simplu în jumătate și să vă bucurați de umplutura moale și cu carne.
Coaja fructului este comestibilă, dar poate fi destul de acidă. Cea mai bună modalitate de a pregăti fructele pentru a fi consumate crude este să tăiați partea de sus și de jos a fructelor și apoi să-l tăiați în felii subțiri. Dacă curmalul este uscat, va trebui să îndepărtați mai întâi coaja. Tăiați curmalul în felii subțiri și puneți-l într-o tavă. Păstrați fructele uscate într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros și întunecat.
Puteți adăuga bucăți de curmal în salate sau le puteți folosi ca un adaos sănătos la iaurt sau cereale pentru micul dejun.
Puteți face budincă, dulceață, brioșe, pâine, smoothie-uri, salate de fructe sau prăjituri. Persimmons sunt o modalitate delicioasă de a adăuga nutrienți suplimentari în dieta ta zilnică.
Anterior, v-am spus ce să faceți cu bananele întunecate.