Merele sunt adesea numite „fructe ale sănătății” deoarece conțin o cantitate mare de vitamine și antioxidanți.
În plus, merele conțin fibre, care stimulează motilitatea intestinală, au un efect benefic asupra funcției inimii și ajută la reducerea nivelului de colesterol.
Și chiar îți vor beneficia – doar dacă le mănânci corect.
Asta înseamnă că nu este strict recomandat să consumi merele întregi.
Motivul este că semințele acestor fructe conțin amigdalină, un compus mortal.
Substanța, apropo, este prezentă nu numai în semințele de măr, ci și în semințele de cireșe, migdale, prune și multe alte plante care aparțin genului prunului.
Intoxicația ușoară cu amigdalină se caracterizează prin dureri de cap și greață, în timp ce cazurile mai grave sunt însoțite de cianoză, convulsii și pierderea cunoștinței. Uneori, intoxicația cu amigdalină este fatală.
Și deși cantitatea de mere consumate întregi, care poate fi dăunătoare sănătății, nu este determinată cu precizie, nu uitați că semințele lor, deși în cantități mici, conțin otravă.