Autorul dietei discutate în acest articol este cardiologul Robert Atkins. L-a dezvoltat în 1960.
Dieta consta in mai multe faze, iar scopul ei este schimbarea obiceiurilor existente in unele mai sanatoase.
Care este esența dietei?
Cei care pierd în greutate pe dieta Atkins nu trebuie să numere caloriile sau să urmărească mărimea porțiilor. Adevărat, nu te vei putea descurca complet fără un calculator: trebuie să controlezi gramele de carbohidrați neți minus fibrele.
Fazele dietei
Prima fază a dietei, în care cei care slăbesc slăbesc aproximativ 3-4 kg, durează cel puțin două săptămâni. În această perioadă, merită să reduceți cantitatea de carbohidrați la 20 g pe zi (dintre care 12-15 g ar trebui să provină din legume).
Trebuie să mănânci multe proteine - din carne de pasăre, carne, pește și fructe de mare, ouă și brânză, renunțând în același timp la fructe, produse de patiserie dulci, paste, cereale și nuci, precum și alcool. Trebuie să bei 8 pahare de apă pe zi.
În a doua fază, încă merită să consumi 12-15 g de carbohidrați din legume și să nu mănânci dulciuri, dar ai voie să readuci în alimentație alimente precum nuci, semințe și fructe de pădure. Aveți voie să treceți la următoarea fază numai atunci când au mai rămas aproximativ 4,5 kg pentru a vă atinge obiectivul.
În faza a treia, puteți relua consumul de „alimente interzise” sub formă de fructe, legume cu amidon și cereale integrale – puteți adăuga 10 g de carbohidrați. Vă rugăm să rețineți: dacă greutatea începe să revină, va trebui să limitați din nou cantitatea de carbohidrați la 20 g. Faza ar trebui să dureze până când vă atingeți greutatea ideală.
Ultima, a patra fază a dietei presupune că poți mânca orice aliment, respectând principiile dietei. Dacă observați că numărul de pe scară crește, reveniți la a treia fază.
