După cum știți, căpșunile sunt una dintre cele mai benefice fructe de pădure pentru corpul uman.
Contine multe vitamine (B si E), fosfor, fier, potasiu, mangan, fibre, acizi folic si salicilic.
Efectul benefic, după cum spun experții, este sporit dacă căpșunile sunt consumate împreună cu produse lactate: smântână, lapte, chefir și smântână.
Potrivit nutriționiștilor, îmbunătățirea este asigurată de o combinație de caroten (care se găsește în boabe) și fibre grase.
Deoarece căpșunile conțin acizi oxalic și salicilic, consumul lor în formă pură poate provoca carii sau exacerbarea bolilor articulare.
În plus, acizii irită membranele mucoase ale stomacului și intestinelor.
De aici concluzia următoare: dacă mănânci căpșuni cu smântână, aceasta din urmă va reduce nivelul de agresivitate al acestor acizi.
Anterior, v-am spus dacă puteți mânca căpșuni înainte de culcare.