Uneori, motivul pentru care o persoană mănâncă în exces nu se datorează lipsei de voință, ci dimensiunii și culorii greșite a farfuriei sale.
Încercați să luați o farfurie mare și una mai mică și să puneți aceeași cantitate de mâncare pe ele.
O porție pe o farfurie mare ți se va părea probabil mai mică.
Acest lucru se datorează particularităților percepției noastre: atunci când mâncarea este servită în feluri de mâncare mari și mari, ne străduim inconștient să umplem spațiul liber, ceea ce duce la o creștere a cantității de alimente consumate.
Potrivit unui studiu de la Universitatea Cornell, adulții și copiii care au mâncat din farfurii mai mari au consumat cu 44% mai multe calorii.
Culoarea felurilor de mâncare afectează și cantitatea de mâncare pe care o punem în farfurie.
Participanții la studiu care au mâncat din farfurii albe s-au ajutat să obțină cu 22% mai multe paste decât cei care au folosit preparate roșii.
Cum să explic asta? Se dovedește că răspunsul este în contrast: cu cât este mai vizibil, cu atât mâncăm mai puțin.
