Inul este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai vechi plante cultivate.
Datorită descoperirilor arheologilor, s-a putut stabili că a fost folosit ca hrană încă din epoca neolitică, iar mai târziu a fost folosit în domeniul producției textile.
Desigur, nu din acest motiv ar trebui să includeți în alimentație semințele de in, ci pentru că acestea conțin proteine, magneziu, fosfor și potasiu.
Dar asta nu este tot: semințele de in sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de acid alfa-linolenic.
Corpul nostru nu este capabil să sintetizeze această substanță singur: asta înseamnă că o putem primi doar prin alimente.
Pe lângă beneficiile deja menționate ale semințelor de in, mai are un avantaj: și anume, conține o cantitate mare de fibre – 27,3 grame la 100 de grame de produs.
Iată răspunsul la întrebarea de ce semințele acestei plante trebuie să fie prezente în preparatele tale: consumul de alimente bogate în fibre promovează pierderea în greutate și controlul greutății.
Desigur, putem vorbi despre asta cu condiția să avem o dietă echilibrată și o activitate fizică adecvată.
Anterior, v-am spus cum puteți înlocui cârnații în Olivier pentru vegani.
