Fructele de pădure sunt un produs incredibil de sănătos care vă poate îmbogăți semnificativ dieta.
Cu conținut caloric scăzut, fructele de pădure saturează organismul cu nutrienți rari care pot preveni dezvoltarea unui număr de boli periculoase.
Tatyana Tarnovskaya, un expert al publicației rețelei BelNovosti, medic generalist, nutriționist și nutriționist, vorbește mai detaliat despre cele mai utile tipuri de fructe de pădure.
Mulți oameni sunt obișnuiți să trateze fructele de pădure ca pe ceva secundar, un desert plăcut și nimic mai mult.
Cu toate acestea, fructele de pădure ne pot îmbunătăți semnificativ sănătatea și, dacă sunt consumate în mod regulat, ne pot prelungi viața.
În fructe de pădure, natura conține o cantitate incredibilă de substanțe antioxidante benefice, care sunt incredibil de benefice pentru noi. Mai mult, acum beneficiile fructelor de pădure și ale produselor în general pot fi definite în termeni materiali.
Folosind indicele ORAC sau, în rusă, indicele activității antioxidante a produselor. Americanii „omniprezenti” au muncit din greu și au întocmit o listă cu cele mai valoroase 100 de produse antioxidante.
În Statele Unite, acest index este scris pe etichetele multor produse, iar consumatorul poate afla imediat ce beneficii va primi pentru sănătatea sa.
Să revenim la fructele noastre de pădure.
Ce fructe de pădure sunt incluse în acest top 100
– boabe de goji – 25.000;
– afine – 9500;
– coacaze – 7900;
– prune – 7500;
– afine – 6500.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra proprietăților benefice
După cum puteți vedea, producătorii de suplimente alimentare au dreptate, care au ambalat fructe de padure goji în borcane și pungi frumoase și vândute ca medicamente. Cu depozitarea și procesarea corespunzătoare, efectul nu va fi mai rău decât cel al complexelor vitamine-minerale!
Al doilea loc de onoare este merișor. Antioxidanții pe care îi conține pot vindeca rinichii și pot scădea semnificativ tensiunea arterială.
Mulți producători produc medicamente din merisoare și le prescriu pentru pielonefrită și cistită. Dar același efect poate fi obținut dacă mănânci o mână de merișoare de 2 ori pe zi sau bei 1-1,5 litri de suc de afine timp de 2-3 săptămâni.
locul 3 – coacăz, principalul locuitor al grădinilor și cabanelor noastre de vară. Coacăzele trebuie consumate proaspete sau congelate. Dulceața bunicii nu va funcționa aici; atunci când este gătită, 90% dintre antioxidanți dispar în uitare, iar beneficiile gemului de coacăze sunt îndoielnice.
Prună – cel mai bun prieten al intestinelor „leneși”! Dacă constipația este o problemă, consumul de câteva prune poate rezolva problema.
Coacăze a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri ca o boabă bună pentru vedere. Piloții militari englezi au primit afine înainte de un zbor de noapte.
Dacă suferi de boli oculare, mănâncă afine în fiecare zi, adaugă vitamina A, Zeaxanthin cu Iherb – și există șanse de 70% ca cataracta și glaucomul să le întârzie dezvoltarea și vei putea evita intervenția chirurgicală.
