Jeleata este un aperitiv preferat care decorează adesea mesele de sărbători.
Și din motive întemeiate. Cert este că un astfel de produs de casă conține o mulțime de vitamine și acizi sănătoși, care are un efect bun asupra sistemului nervos, are un efect pozitiv asupra elasticității pielii și întărește sistemul imunitar.
Dar un astfel de fel de mâncare, deși conține multe microelemente diferite, nu este potrivit pentru toată lumea.
Endocrinologul Elena Syurakshina a declarat acest lucru la Roskachestvo.
Ea a subliniat că este important să se respecte nuanțele pregătirii. Dacă bulionul a fost preparat cu o cantitate mare de oase și carne grasă, atunci nivelul de colesterol „rău” va fi prea mare. Mâncatul unor astfel de gustări va afecta în cele din urmă negativ starea sângelui, a inimii și a vaselor de sânge.
În plus, cei care au probleme cu excesul de greutate nu ar trebui să mănânce acest fel de mâncare.
Dacă carnea jeleată se prepară în bulion de porc, sunt posibile probleme cu vezica urinară.
Problemele pot fi cauzate de condimentele care sunt adăugate în mod activ în timpul pregătirii unei astfel de gustari. Ca urmare, stomacul este supus mult stresului, iar membrana mucoasă este iritată.
Syurashkina a remarcat că carnea jeleată poate fi consumată nu mai mult de o dată pe săptămână dacă nu există probleme de sănătate. În acest caz, porția nu trebuie să depășească 150 de grame.
