Produsele cu conținut scăzut de grăsimi sunt populare.
Multe persoane care vor sa scape de kilogramele in plus aleg in magazin un raft cu astfel de produse, gandindu-se ca in acest caz vor slabi mai repede. Dar este?
Specialistul în nutriție Olga Lushnikova a vorbit despre mitul popular într-un interviu pentru Gazeta.Ru.
Medicul a observat că o dietă săracă în grăsimi duce la o mulțime de probleme de sănătate.
La urma urmei, grăsimile sunt necesare pentru absorbția și sinteza tuturor vitaminelor liposolubile, producția de hormoni steroizi, precum și pentru frumusețe și tineret.
Lushnikova a subliniat că, cu cât conținutul de grăsimi este mai mic, cu atât gustul este mai puțin plăcut și cu atât aditivii și caloriile sunt mai dăunători.
De exemplu, grăsimi vegetale hidrogenate, grăsimi trans.
Astfel de suplimente nu fac decât să dăuneze organismului.
Medicul a numit conținutul optim de grăsime al laptelui: brânză de vaci 5-9%, smântână 15-20%, unt 82,5%, lapte și chefir 2,5%.