S-a cunoscut ce impact are o dietă vegană asupra sănătății copiilor.
Cercetările pe această temă au fost efectuate de un grup internațional de oameni de știință. Ca urmare, nu numai avantajele unei astfel de diete pentru un organism în creștere au devenit cunoscute, ci și dezavantajele. Acești copii erau în spatele semenilor lor în creștere.
Ca parte a studiului, oamenii de știință au analizat diferite diete cu participarea a 187 de copii cu vârsta cuprinsă între 5 și 10 ani fără semne de boală.
60 dintre ei erau vegetarieni, 57 vegani. Restul au mâncat ce au vrut. S-a dovedit că copiii au aderat la acest regim timp de cinci ani.
Sistemul cardiovascular
S-a dovedit că veganii, spre deosebire de vegetarieni și consumatorii de carne, aveau niveluri de LDL cu 25% mai mici, ceea ce practic minimiza riscul de a dezvolta patologii cardiace.
Dar, în general, indicatorii sănătății inimii și vasculare la toți participanții au fost la același nivel.
Diferența dintre vegetarieni și vegani
Vegetarienii mănâncă mai multe alimente procesate. În plus, zaharurile nu sunt excluse din dietă.
Minusuri
În același timp, nutriționiștii susțin că o dietă pe bază de plante nu trebuie considerată o garanție a unei alimentații sănătoase.
Experții au descoperit că copiii vegani erau mai scunzi (cu cel puțin 3 centimetri mai scunzi) în comparație cu colegii lor.
În același timp, dieta a dus la o deficiență de vitamina B12, care este furnizată de carne și produse lactate.
