Experții ruși în alimentație sănătoasă ne-au spus cum să supraviețuim deficienței de vitamine de primăvară.
Pentru a evita consecințele adverse, experții recomandă să se concentreze pe o alimentație adecvată. Nu doar renunta la alimentele nesanatoase, ci include-le si pe cele sanatoase in dieta ta.
A mânca corect primăvara înseamnă a preveni deficiența de vitamine. Prin urmare, în primăvară și în extrasezon, nutriționiștii recomandă diversificarea dietei astfel încât să includă întreaga gamă de nutrienți esențiali.
Ce este posibil
Vorbim nu numai despre vitamine și minerale, ci și despre carbohidrați, grăsimi, proteine și fibre. Asigurați-vă că includeți fructe de mare, carne slabă și pește, orez brun și paste din cereale integrale în dieta dvs., precum și ierburi, legume, fructe, nuci, produse lactate și uleiuri nerafinate.
Ce sa nu faci
În primul rând, ar trebui să evitați băuturile cu conținut ridicat de zahăr, produsele de cofetărie, fast-food-urile și chipsurile.
Cum să umpleți deficitul
Este important de știut că vitamina B9 se găsește din abundență în legumele cu frunze verzi, leguminoase și ficat.
Vitamina B12 – în carnea slabă, pește, ouă, ovăz și lapte natural.
Vitamina C, pe lângă citricele tradiționale, se găsește din abundență în varză murată, roșii, broccoli și ardei roșu.
Vitamina A se găsește în unt și gălbenușuri de ou.
Vitamina E – în nuci, semințe, pâine din cereale integrale.
Vitamina D se găsește în peștele gras.
Însă nutriționiștii îi sfătuiesc pe vegani și vegetarieni să se aprovizioneze cu multivitamine, dar acestea pot fi luate numai conform prescripției medicului.
