Experții în alimente sănătoase numesc lintea un produs alimentar uitat nemeritat. Prin origine este legată de mazăre și fasole, iar astăzi este consumată doar de cei care, din mai multe motive, au renunțat la carne.
Cine altcineva, în afară de vegani, ar trebui să-i acorde atenție.
Beneficiile lintei
Lintea este folosită pentru a face supe, piureuri sau o garnitură obișnuită; se adaugă și la cotlet și pâine, relatează RBC.RU.
Există linte maro, verde, galbenă (roșie) și beluga.
Fiecare tip necesită o metodă separată de preparare, dar în general produsul este util pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare, a problemelor de greutate și a digestiei.
Recomandări
Produsul este recomandat daca exista un risc mare de a dezvolta probleme cardiace, cu tendinta de ingrasare si cu diabet de tip 2.
Experimentul a arătat că 60 de grame de linte pe zi, timp de 8 săptămâni, crește nivelul de colesterol „bun”, reduce nivelul de colesterol „rău” (LDL) și normalizează tensiunea arterială.
Proteinele din linte blochează o substanță care provoacă contractarea vaselor de sânge.
În același timp, lintea conține fibre din abundență. Utilizarea sa regulată normalizează digestia și îmbunătățește microflora intestinală.
Datorită fibrelor, senzația de plenitudine se menține mult timp, ceea ce ajută la normalizarea greutății.
Cu toate acestea, în ciuda tuturor calităților sale pozitive, lintea nu poate fi abuzată, altfel există o probabilitate mare de flatulență și constipație.