Nutriționiștii ruși au vorbit despre pericolul ascuns în spatele consumului de ouă de găină. Nici unul, nici trei ouă de pui consumate pe zi nu vor crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.
Dar chiar și așa, ouăle nu pot fi principalul produs din dietă.
Pericolul constă în bacteriile Salmonella. Odată ajuns în corpul uman, provoacă complicații severe, inclusiv diaree, vărsături și febră.
Dacă sănătatea ta este precară, moartea nu poate fi exclusă.
Dacă uneori mănânci două sau trei ouă pe zi, nu se va întâmpla nimic rău”, a declarat nutriționistul și endocrinologul Albina Komissarov pe Instagram.
Astfel, prezența colesterolului nu este cel mai rău lucru pe care îl poate provoca consumul de ouă.
De fapt, doar 20% din alimentele consumate nu cresc acest indicator.
Cel mai important lucru este să nu înlocuiți alte produse alimentare cu ouă de pui.
În ceea ce privește salmonela, spălarea ouălor înainte de gătit nu ucide salmonela.
Pentru a te proteja, nutriționiștii recomandă fierberea ouălor timp de cel puțin zece minute.