Nutriționistul rus Mikhail Ginzburg a vorbit despre motivul pentru care dovleacul trebuie să fie prezent în dietă.
S-a dovedit că leguma previne riscul de a dezvolta cancer. Un produs neașteptat cu efect anticancerigen a fost discutat în emisiunea programului „Despre cel mai important”.
Mikhail Ginzburg a remarcat că recent oamenii de știință găsesc din ce în ce mai multe proprietăți pozitive în cele mai neobișnuite legume și fructe.
Unele dintre aceste caracteristici minimizează riscul de dezvoltare a tumorii.
După cum s-a dovedit, în dovleac a fost izolată o substanță, a cărei proprietate „blochează creșterea în interior a vaselor de sânge în primordiile tumorii”.
În plus, prezentatorii programului au remarcat conținutul ridicat de antioxidanți din dovleac.
Există un număr mare de carotenoizi, o cantitate mare de vitamina A – se știe că ele previn deteriorarea celulelor de către radicalii liberi, ceea ce înseamnă că încetinesc procesul de mutație care are loc în corpul uman, iar acesta este, de asemenea, un anti -efectul cancerului”, a spus co-gazda programului Serghei Agapkin.