Se vorbește din ce în ce mai mult despre existența unei diete care vă permite să evitați dezvoltarea diabetului, a oncologiei, a bolilor cardiace și vasculare.
Nu e de mirare, deoarece prevenirea bolilor cronice începe cu o alimentație adecvată.
Nu ar trebui să fie doar legume și fructe. Se crede că gradul de utilitate depinde de culoarea produselor.
Dieta Rainbow se bazează pe acest principiu. Se crede că substanțele din fructe de diferite culori diferă în proprietățile lor benefice.
Cu cât dieta este mai variată, cu atât organismul poate extrage mai multe substanțe utile și necesare”, a declarat pentru Gazeta.ru Anna Khakimova, terapeut și reumatolog la Centrul de Diagnostic Molecular.
Potrivit expertului, este necesar să mănânci cel puțin un fruct sau o legume proaspete la fiecare masă.
Și dieta în sine trebuie diversificată cu 2-3 tipuri de vegetație.
Colorant alimentar
De exemplu, fructele roșii și roz conțin licopen, care este bun pentru sănătatea inimii și, de asemenea, previne dezvoltarea cancerului.
Fructele verzi sunt bogate în luteină și zeaxantină. Au efect antiinflamator și protejează împotriva bolilor precum cancerul de ficat, piele și gastrointestinal.
Albastrul și violetul sunt bogate în fenoli, care minimizează riscul de diabet, cancer, boli de inimă și alte inflamații.
Cele portocalii și galbene sunt bogate în beta-caroten. Aceste legume și fructe ar trebui consumate pentru a menține vederea, pielea sănătoasă, membranele mucoase și pentru a întări sistemul imunitar.
Anterior, îți spuneam cu ce să mănânci migdale dacă vrei să slăbești.
