Este greu să găsești un produs la fel de controversat precum cartofii.
Leguma este incredibil de populară datorită gustului și potențialului său culinar: cartofii devin baza și ingredientul important al multor mâncăruri tradiționale.
Cu toate acestea, în ultimii ani, se aud din ce în ce mai multe informații că susținătorii unei diete sănătoase refuză cartofii.
Oamenii slabi mananca cartofi?
La prima vedere, poate părea că nu există nimic „îngrozitor” în a mânca cartofi. Are un conținut scăzut de calorii și o compoziție chimică bună.
Cu toate acestea, merită să înțelegeți anumite fapte. Conținutul scăzut de calorii al legumelor se păstrează numai atunci când este gătită. În toate celelalte cazuri, este semnificativ mai mare.
Aproape toți nutrienții sunt distruși în timpul tratamentului termic. Când sunt prăjiți, cartofii devin o sursă de agenți cancerigeni. Prin urmare, numai cartofii fierți cu coajă sunt benefice.
Nu uitați de amidon, în care produsul este bogat. Dacă sunteți predispus la diabet, aceasta va fi o veste foarte proastă pentru organism.
Prin urmare, răspunsul la întrebarea pusă este evident: persoanele slabe care vor să rămână sănătoase mănâncă rar cartofi, preferând legumele fierte.