„Când îl încerci, înțelegi ce mănâncă îngerii” – așa a vorbit Mark Twain despre pepeni verzi.
Ce este un pepene verde? O tabără de botanişti o consideră cea mai mare boabă, în timp ce alta o defineşte ca membru al familiei de tărtăcuţe. Pepenele verde are multe proprietăți benefice.
Doctor la HappyDerm Medical Center Lyudmila Artyushkevich a vorbit în detaliu despre beneficiile pepenelor, principalele sale proprietăți și contraindicații.
Ce vrei să știi?
Pepenele verde este format din 90% apă. Pulpa sa nu conține practic proteine și grăsimi, dar carbohidrații descompusi rapid sunt abundenți. Acest fruct potolește în mod ideal setea într-o zi fierbinte, fără a vă afecta silueta. Se spune că o bucată de pepene vă poate potoli setea la fel ca două pahare cu apă.
Pepenele verde conține cantități mici de vitamine, dar bogăția de minerale compensează acest lucru. Conținutul ridicat de magneziu promovează absorbția normală a calciului, sodiului și potasiului, ceea ce are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și osos.
Pulpa roșie de pepene verde are un conținut ridicat de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi, încetinesc procesul de îmbătrânire, rezistă dezvoltării cancerului, reduc probabilitatea bolilor de inimă, stabilizează tensiunea arterială, au efect antiinflamator și întăresc sistemul imunitar. .
Pepenele verde conține fibre alimentare moi care promovează digestia sănătoasă și stimulează motilitatea intestinală.
Conținutul ridicat de apă face din pepene verde un remediu excelent pentru terapia urinară și coleretică. Sucul de pepene verde poate curăța ficatul și rinichii de toxine și deșeuri.
Când ar trebui să evitați pepenele verde?
Cel mai bun moment pentru a mânca pepeni verzi este august și septembrie. Înainte de începerea acestei perioade, coacerea accelerată a fructelor poate fi declanșată de aditivi chimici, ceea ce va implica un risc de otrăvire.
Nu uitați că pepenele verde cresc pe pământ și necesită o prelucrare atentă înainte de consum. Nu este de dorit să cumpărați fructe deteriorate sau tăiate; trebuie evitată depozitarea pe termen lung a pepenilor tăiați în afara frigiderului.
Persoanele care suferă de boli renale cronice sau diabet ar trebui să consume pepene verde cu moderație. Toate acestea se aplică și persoanelor sănătoase, deoarece consumul excesiv nu va aduce nimic bun.
