Persoanele care suferă de diabet și alte boli legate de nivelul zahărului din sânge trebuie să urmeze o anumită dietă.
Pentru a-și optimiza performanța, ar trebui să cunoască cu siguranță alimentele care au capacitatea de a controla nivelul zahărului.
Broccoli și germeni de broccoli
Tocarea sau mestecatul broccoli produce sulforafan, un ingredient activ care are proprietăți de scădere a zahărului. Acest produs îmbunătățește sensibilitatea la insulină, reduce nivelul zahărului din sânge și nivelul markerilor de stres oxidativ.
Broccoli și mugurii trebuie consumați cruzi sau ușor aburiți.
Fructe de mare
Peștele, crustaceele și alte fructe de mare sunt bogate în proteine, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți. Toate readuc nivelul de glucoză din sânge la normal și vă oferă o senzație de plenitudine de lungă durată.
Dovleac și semințe de dovleac
Dovleacul conține o cantitate mare de fibre, polizaharide și antioxidanți, ceea ce înseamnă că este excelent pentru reglarea glicemiei. Cu toate acestea, oamenii de știință nu au raportat încă ce metodă este cea mai bună de utilizat pentru prepararea dovleacului pentru a se bucura de proprietățile sale vindecătoare.
Semințele de dovleac ajută, de asemenea, la scăderea zahărului din sânge.
Nuci și unt de nuci
Vorbim despre migdale și alune, care contribuie la un nivel mai stabil al glucozei din sânge. Pot fi consumate fie după masa principală, fie pe stomacul gol.
seminte de in
Semințele de in sunt un adevărat depozit de nutrienți: conțin multe fibre și grăsimi necesare organismului. Datorită acestui fapt, inul are un efect pozitiv asupra sănătății și ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet.