Pentru a furniza organismului diverse oligoelemente și pentru a preveni acumularea de substanțe nocive, nutriționiștii recomandă să vă diversificați cât mai mult alimentația cu alimente mai diverse. În plus, experții în nutriție insistă că există alimente al căror consum excesiv poate afecta negativ sănătatea. Acestea includ carnea la grătar, tonul, ciupercile, uleiul de cocos și peștele afumat.
Un exces de unele produse alimentare în dietă poate fi foarte dăunător pentru organism: poate provoca reacții alergice, poate înrăutăți funcționarea tractului gastrointestinal și poate afecta negativ sistemul cardiovascular, relatează The Health Site.
Desigur, toate aceste avertismente se referă exclusiv la consumul necontrolat al anumitor produse.
Alimentele pe care toți cardiologii le consumă pentru o inimă sănătoasă
5 alimente care nu trebuie consumate în zile consecutive
Carnea este bogată în proteine - atunci când este gătită corespunzător, rămâne săracă în calorii. Dar totuși, nutriționiștii sfătuiesc să nu se răsfețe cu carnea la grătar. Când este pus la grătar, acumulează amine heterociclice, care pot provoca dezvoltarea cancerului, în special a cancerului de colon. Cu toate acestea, alte metode de gătit nu sunt considerate ca fiind periculoase.
Peștele afumat poate conține paraziți. Uneori, din cauza nerespectării condițiilor de afumare, peștele rămâne netratat și poate provoca infestare cu helmintici.
În plus, în procesul de fumat se formează mai multe tipuri de cancerigeni. Există mai ales multe dintre ele în peștele afumat la cald, deoarece sub influența temperaturii, agenții cancerigeni pătrund mai activ în pește. Peștii cu pielea groasă, cum ar fi păstrăvul sau somnul, sunt considerați mai puțin periculoși.
O altă contraindicație pentru consumul acestui fel de mâncare este bolile de rinichi sau de inimă, deoarece conținutul ridicat de sare poate agrava patologiile existente.
Ton – în ciuda conținutului ridicat de zinc, magneziu, fier și proteine, consumul regulat al acestui pește (în special în formă de conserve) necesită prudență. Tonul este un tip de pește care acumulează rapid mercur din mediu. Consumul său zilnic crește riscul de infarct, agravează starea generală a sistemului cardiovascular și provoacă tulburări senzoriale.
Ciupercile sunt un aliment destul de greu, greu de digerat din cauza conținutului lor ridicat de chitină. De asemenea, pot încetini secreția de acid gastric, așa că acest produs trebuie utilizat cu prudență de către persoanele cu tulburări de stomac.
Uleiul de cocos este o grăsime saturată care conține trigliceride. Acesta din urmă poate reduce nivelul colesterolului total din organism, provocând adesea modificări psihofiziologice grave: deficit de vitamine sau dezechilibru hormonal.
Mai mult: 7 alimente pe care le consumăm incorect – un medic ne-a explicat de ce
Important: Acest material este doar pentru informații generale și nu trebuie utilizat ca bază pentru diagnostic sau concluzii medicale. Nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!