Colesterolul joacă un rol important în corpul uman.
Aceasta este o lipidă de natură grasă. Este necesar pentru funcționarea completă a sistemului nervos și a imunității, pentru producerea de hormoni feminini și masculini, vitamina D.
În medicină, există o distincție între colesterolul „bun” și colesterolul „rău”.
Colesterolul „bun” este responsabil pentru buna funcționare a metabolismului, pentru calitatea stomacului și a intestinelor și pentru starea circulației sângelui și a vaselor de sânge.
Cea mai mare parte a colesterolului este sintetizată de ficat (de la 75 la 80%). Restul este absorbit din intestine, provine din bilă, care este produsă de ficat și secretată în tubul digestiv, din alimentele consumate.
Calitatea funcționării tuturor proceselor din organism depinde de ce colesterol, „rău” sau „bun”, este mai mult în vase. Este posibil să se mențină nivelul optim de colesterol necesar fără medicamente.
Medicina a demonstrat că scăderea nivelului de colesterol „rău” reduce incidența bolilor cardiace și vasculare. Nutriția adecvată joacă un rol important în normalizarea nivelului de colesterol.
Meniul corect este să adăugați alimente care conțin grăsimi sănătoase: acizi grași omega-3, crește pectina și fibrele și reduce grăsimile dăunătoare.
Consumul de astfel de alimente are un efect pozitiv asupra reducerii colesterolului „rău” și aducerii colesterolului „bun” la niveluri normale.
Produsele cu grăsimi sănătoase includ pește cu conținut ridicat de grăsimi, uleiuri vegetale de semințe de in, de floarea soarelui și de măsline. Pectina și fibrele se găsesc în diferite legume, ierburi proaspete, fructe, fructe de pădure și fructe uscate. Leguminoasele sunt utile nu numai pentru proteine, ci și pentru fibre.
Cele mai bune ierburi proaspete sunt pătrunjelul, mararul, salata verde, spanacul și coriandru. Atunci când alegeți fructe, ar trebui să acordați preferință fructelor citrice, mere, banane, pere și portocale. Alimentele sănătoase includ zmeura, afinele și prunele.
Pentru legume, este mai bine să alegeți dovleac, avocado, conopidă și broccoli. Includerea tuturor tipurilor de leguminoase în dieta ta va ajuta, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol „rău”.
Cele mai bune alimente care ajută la scăderea colesterolului rău
Pește de mare
Nivelurile crescute de colesterol din sânge pot duce la formarea cheagurilor de sânge în vasele de sânge. Este suficient să includeți 100 g de pește gras de două ori pe săptămână pentru a reduce riscul de tromboză. Acest lucru este facilitat de acizii grași omega-3 conținuti în pește. Majoritatea omega-3 se găsesc în ton, macrou, somon și sardine.
Nuci
Nucile conțin grăsimi mononesaturate și arginină, care ajută ficatul să elimine toxinele. Doar 30 g de nuci vor ajuta la eliminarea colesterolului cu densitate scăzută din organism.
Produse care conțin fibre naturale
Fibrele ajută la eliminarea colesterolului „rău” din organism. Cele mai bune surse de fibre sunt considerate a fi tărâțele, cerealele, legumele proaspete, fructele și ierburile. Consumând 25-30 g de alimente care conțin fibre, puteți reduce riscul de ateroscleroză. Citricele, portocalele, mandarinele, lămâia, merele și altele curăță vasele de sânge de colesterolul „rău” și îl îndepărtează.
Sfeclă
Sfecla roșie conține betacianină. Este implicat în protejarea ficatului, îmbunătățirea funcției hepatice la nivel celular și reducerea cantității de colesterol „rău” din sânge.
Flori de tei
Florile de tei conțin flavonoide quercetină, hesperidină, kaempferol, saponine și fitosteroli. Florile sunt uscate și apoi folosite ca ceai, pudră sau decoct. Această plantă este folosită pentru a trata multe boli, inclusiv hipertensiune arterială, boli neurologice și respiratorii. Ameliorează umflarea, scade temperatura și scade colesterolul.
Ghimbir
Rădăcina de ghimbir se toarnă cu apă clocotită sau se adaugă la ceai. Îl poți bea atât cald, cât și rece. Gingerol, care face parte din rădăcina de ghimbir, ajută la reducerea cantității de colesterol „rău” pentru o lungă perioadă de timp. După tratamentul cu ghimbir, este activată enzima tirozin kinaza, care transformă colesterolul „rău” în colesterol „bun”.
In (semințe și ulei)
Inul, semințele și uleiul său vor ajuta la reducerea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea proceselor metabolice. Semințele de in pot fi consumate în fiecare dimineață, câte o lingură. Uleiul din semințe de in poate fi adăugat în salatele verzi și mâncărurile de legume. Acidul alfa-linolenic, găsit în semințele de in și uleiul, reduce nivelul de grăsime din sânge. Riscul de ateroscleroză este redus.
Recomandări alimentare generale
Nutriția trebuie să fie completă și echilibrată. Dieta ar trebui să includă micul dejun, prânzul și cina; gustările nu ar trebui să fie permise. Gustările sunt de obicei acele alimente care sunt contraindicate dacă aveți colesterol „rău” ridicat. Doar astfel de condiții vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea.
Nu trebuie să mâncați produse de cofetărie, margarină, diverse cereale pentru micul dejun sau fast-food. Dintre produsele de cofetărie, rar vă puteți răsfăța cu ciocolată neagră. Pentru ca produsele alimentare să fie benefice și să nu fie dăunătoare, acestea trebuie să fie aburite, înăbușite sau fierte, dar nu prăjite, mai ales prăjite.
Lipsa apei duce la depunerea plăcilor de grăsime în vase, așa că trebuie acordată atenția cuvenită regimului de băut.
Regimul adecvat de băut contribuie la funcționarea normală a vezicii biliare.
Pentru băuturi, ar trebui să se acorde preferință ceaiului verde și infuziilor din plante. Nu beți cafea sau ceai negru. În medicina populară, nivelul colesterolului este redus cu ajutorul decocturilor de lucernă, păpădie și calisia parfumată. Este necesar să se monitorizeze cantitatea de alimente consumate și în niciun caz să nu mănânce în exces.
În funcție de cât de ridicat este nivelul colesterolului din sânge, sistemul de tratament, pe lângă sistemul alimentar, include un regim de activitate fizică, un regim de somn și odihnă, diete speciale și încetarea obiceiurilor proaste.
Fumatul, consumul de alcool, supraalimentarea și un stil de viață sedentar duc la supraponderalitate și obezitate, care, la rândul lor, cresc nivelul de colesterol.
Exercițiile fizice, alergarea, înotul și mersul lung și rapid vă vor ajuta să pierdeți kilogramele în plus, să vă normalizați metabolismul și să reduceți nivelul de colesterol „rău”.
Lipsa somnului poate duce la probleme grave de sănătate. În același timp, imunitatea scade, nivelul colesterolului „rău” crește și apare riscul de boli cardiace și vasculare.
Doar o abordare integrată, constând în alimentație adecvată și regim de băut, renunțarea la obiceiurile proaste, somnul bun și activitatea fizică, va duce la rezultate bune și va îmbunătăți sănătatea și calitatea vieții.