Un fruct ieftin și adesea trecut cu vederea are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge, crescând colesterolul „bun”, în special la bărbați. Consumul de prune reduce inflamația din organism. Oamenii de știință americani au ajuns la această concluzie după ce au observat bărbați de peste 55 de ani, spune medicul gastroenterolog rus dr. Konstantin Spakhov.
Beneficiile consumului de prune
Pentru a maximiza beneficiile acestui fruct, este mai bine să-l consumați în fiecare zi. La această regulă au urmat bărbații de peste 55 de ani care au participat la studiul, care a durat șase luni. Ca urmare, nivelul lor de lipoproteine de înaltă densitate (HDL) crește. Acesta este așa-numitul colesterol „bun”, spre deosebire de „rău” (lipoproteine cu densitate joasă – LDL), protejează vasele de sânge de dezvoltarea aterosclerozei, prevenind atacurile de cord, accidentele vasculare cerebrale și alte boli cardiovasculare.
Colesterol ridicat și zahăr ridicat – aceste legume ieftine curăță sângele de ele
În același timp, reduc stresul oxidativ și principalul biomarker al activității inflamatorii din organism, proteina C-reactivă (CRP). Cu cât nivelul inflamației este mai mare, cu atât mai rapidă atât ateroscleroza, cât și îmbătrânirea organismului în general. De aceea, astăzi se acordă multă atenție acestui marker.
Dar asta ridică o altă întrebare: studiul a fost efectuat pe prune și rezultatele acestuia pot fi transferate la prune?
„Desigur că este posibil”, spune medicul gastroenterolog dr. Konstantin Spakhov.
„În primul rând, prunele sunt doar prune uscate, iar experimentul a fost făcut cu ele pur și simplu pentru că a fost mai convenabil și mai ușor de organizat. În al doilea rând, prunele sunt și mai bune; nu conțin dioxid de sulf, care este folosit pentru afumarea prunelor. prune și alte fructe uscate pentru conserve.Dar aș sublinia importanța culorii.Acest lucru se aplică în primul rând prunelor violete – conțin cei mai mulți polifenoli, care le dau culoarea.Sunt puțin mai puține în roșu și puțin în cele deschise.Dar cu toate acestea sunt utile, deoarece conțin și multe fibre și, în plus, conțin și alte substanțe bioactive.Atenție la densitatea culorii, cu cât este mai saturată, cu atât mai mulți polifenoli sunt în prune.De aceea, acum, în sezon, „Mănâncă prune proaspete, iar când nu sunt disponibile, mănâncă uscate. Este suficient să consumi 3-5 prune în fiecare zi”, adaugă expertul.
Mai mult: Doctor: Acest fruct ieftin scade colesterolul și curăță intestinele
Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!