Expertul recomandă să se acorde o atenție deosebită peștilor care trăiesc în mările nordice.
După cum explică medicul, acești reprezentanți ai faunei marine conțin proteine valoroase, ușor digerabile și sunt, de asemenea, o sursă de vitamina D, acizi grași Omega-3 și antioxidanți.
Acest pește ieftin topește cheaguri de sânge și scade colesterolul
„Toate acestea au un efect benefic asupra sistemului imunitar. În plus, cu cât peștele este mai mic, cu atât acumulează mai puține toxine, care în cantități mari pot fi dăunătoare organismului nostru”, spune dr. Tsapkina.
Vitamina D este foarte importantă pentru organismul uman, ajută la absorbția calciului și fosforului, care este vital pentru oase și dinți. Problema este însă că sinteza sa naturală poate apărea numai atunci când radiațiile ultraviolete lovesc pielea. Vara, pe vreme însorită, acest proces este inevitabil, dar toamna și iarna este nevoie de ajutor sub formă de produse alimentare speciale. Aici vin în ajutor preparatele din pește. Potrivit oamenilor de știință, cantități mari din această vitamină sunt conținute nu numai în hering și macrou, ci și în alte soiuri grase, cum ar fi somonul, tonul și sardinele. Gălbenușul de ou este și el bogat în vitamina D, amintește medicul endocrinolog Tatiana Bocharova.
„Menținerea nivelului necesar de vitamine este, desigur, importantă și necesară, dar nu trebuie să te lași prea luat. Organizația Mondială a Sănătății avertizează asupra pericolelor consumului excesiv de vitamine. Este necesar să se realizeze o dietă echilibrată care să includă diverse surse de energie și vitamine”, spune expertul.
O alimentație echilibrată și un aport bun de vitamine naturale din fructe și legume sunt foarte importante pentru ca mucoasele noastre să lupte împotriva diferiților virusuri care le pătrund. Trebuie să fii foarte atent la doze foarte mari de vitamine, așa că nu trebuie să iei cantități mari speciale de vitamine”, spune purtătorul de cuvânt al OMS, Melita Vujnović. Expertul sfătuiește să consumați cinci porții de legume diferite și două porții de fructe diferite pe zi, iar dimensiunea porției poate fi determinată aproximativ de dimensiunea palmei consumatorului.
Mai mult: Gastroenterolog: Mănâncă acest pește ieftin pentru a normaliza zahărul din sânge și colesterolul
Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!