Ouăle de pui sunt unul dintre cele mai hrănitoare alimente. Sunt o sursă excelentă de proteine și grăsimi sănătoase, precum și de vitamine și minerale esențiale. Sunt bogate în vitaminele B, A, E și seleniu. În ceea ce privește colesterolul, acest produs îl conține, dar există o diferență între colesterolul pe care corpul tău îl produce în mod natural și cel pe care îl obținem din alimente.
Colesterolul din ouă
„Dacă ai colesterolul mare, nu trebuie să renunți complet la ouă, ci doar reduceți-le la 4-5 pe săptămână. Acest lucru este valabil și pentru persoanele supraponderale, obezi sau care au alți factori de risc pentru boli cardiovasculare”, spune nutriționistul dr. Jessica Gelman.
Cele mai delicioase ouă turcești – iată rețeta
Colesterolul HDL („bun”) și LDL („rău”) sunt substanțe ceroase, asemănătoare grăsimilor, produse de ficat, care sunt necesare pentru anumite funcții ale corpului, cum ar fi buna funcționare a sistemului endocrin și digestia alimentelor grase.
Colesterolul alimentar se găsește în produsele de origine animală, cum ar fi:
- carne;
- fructe de mare;
- ouă;
- lactate;
Aproape în fiecare zi mâncăm alimente care conțin colesterol. Și ouăle de găină nu fac excepție. Pentru a vă proteja corpul, nutriționistul Dr. Jessica Gelman recomandă să nu mâncați mai mult de 1-2 ouă pe zi. Este important să luați în considerare modul în care le pregătiți și cu ce le mâncați. De exemplu, un ou fiert cu o salată verde și pâine integrală cu siguranță nu va strica.
„Dați preferință surselor de proteine slabe. Luați în considerare un mic dejun sănătos, bogat în fibre, cum ar fi o omletă de legume gătită în ulei de măsline, pâine prăjită din cereale integrale și fructe, sfătuiește dr. Gelman.
Expertul recomandă respectarea unei diete mediteraneene, care include consumul de:
- fructe si legume;
- cereale integrale;
- nuci;
- peste si fructe de mare;
- ierburi proaspete;
- leguminoase;
- ulei de măsline și măsline;
- carne de pui;
- ouă, brânzeturi, iaurt natural;
- condimente;
Următoarele câteva simptome indică prezența colesterolului ridicat:
- crampe în diferite părți ale corpului – fese, coapse, gambe, picioare;
- puls slab sau absent la nivelul picioarelor sau picioarelor;
- ulcere, răni la degete, picioare și picioare care se vindecă lent sau nu se vindecă deloc;
- culoarea palidă sau albăstruie a pielii;
- răceală a extremităților – un picior este mai rece decât celălalt;
- creștere slabă a unghiilor de la picioare;
- păr redus la nivelul picioarelor;
- disfuncție erectilă la bărbați;
Mai mult: Doar gospodinele deștepte pun o mână din asta în apa care fierbe ouăle
Important: Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!