Ardeiul verde este un produs cu o combinație unică de substanțe benefice.
Leguma este iubită de mulți oameni datorită gustului său neobișnuit. Prin urmare, merită să examinăm mai detaliat beneficiile și daunele acestei legume, subliniind doar principalul lucru.
Compus
Dacă luăm în considerare compoziția, poate părea că această legumă este un produs ideal. În compoziție puteți găsi:
1. Carbohidrați ușor digerabili. Acestea includ: zaharoza, fructoza, glucoza si altele.
2. Aminoacizi: glicina, prolina, cisteina si altele.
3. Minerale. Câteva exemple: mangan, potasiu, cupru, zinc, fosfor și altele.
4. Aminoacizi neesențiali.
5. Aminoacizi esentiali si multe altele.
Ardeiul gras verde are o compozitie sanatoasa si echilibrata.
Caracteristici benefice
Inițial, merită remarcată principala proprietate a ardeiului: provoacă căldură. Piperul conține un alcaloid care îi conferă acestei legume picantența. Și cu cât mai multă această componentă, cu atât ardeiul este mai iute. Experții au remarcat de mult că picătura este benefică pentru organism, dacă vorbim de un consum moderat și adecvat. Printre principalele proprietăți utile se numără:
• efect pozitiv asupra sistemului digestiv;
• reduce tensiunea arterială;
• creste pofta de mancare;
• reface somnul;
• îmbunătățește memoria;
• ajuta la cresterea concentrarii;
• are un efect pozitiv asupra stării unghiilor și părului.
Este de remarcat faptul că fiecare componentă a compoziției aduce anumite beneficii. Cu toate acestea, legumele au doar un efect preventiv. Nu are rost să te aștepți la schimbări pozitive serioase în corpul tău din consumul acestuia.
Sub ce formă ar trebui să consumi ardei verde?
Ardeii gras se consumă cel mai bine proaspăt. În același timp, reține majoritatea nutrienților chiar și după procesare. Sunt acceptate următoarele tipuri de semifabricate:
1) Înghețare.
2) Sacadat.
3) Uscarea.
4) Murături.
5) Marinare.
Dacă ne oprim în detaliu asupra conservării, atunci ardeiul, chiar și după tratamentul termic, reține aproximativ 70% din toate vitaminele, iar acesta este un rezultat excelent. Dacă tocăniți sau prăjiți această legumă, se păstrează aproximativ 30% din nutrienți.
Deteriorarea ardeiului
În ciuda numărului mare de avantaje, există contraindicații care nu trebuie ignorate. Experții recomandă persoanelor care prezintă următoarele probleme să evite consumul de legume:
• aciditate crescută a stomacului;
• colita;
• gastrită;
• boală de rinichi;
• ulcer;
• hipertensiune;
• tahicardie și altele.
De asemenea, merită să ne amintim despre consumul rezonabil. Un exces de substanțe active nu va aduce nimic bun. Prin urmare, rata de consum ar trebui întotdeauna monitorizată. Chiar dacă o persoană este sănătoasă și nu se confruntă cu disconfort, consumul excesiv de ardei gras poate provoca:
1) Diaree.
2) Balonare.
3) Dureri abdominale și altele.
Care este rata de consum
Există o regulă importantă: nu trebuie să consumați mai mult de 200 g din această legumă pe săptămână. Vara, ardeii grasi vor fi un adaos excelent la diverse salate. Iarna se poate consuma congelat sau sub alte forme. Copiii ar trebui să adauge ardei gras verde în dieta lor cu prudență; această legumă este contraindicată copiilor sub 1 an.